長い休みになると、娘が孫たちを連れてしばらく我が家に滞在します。3歳と1歳の孫達は食事の時危ないので、陶器ではなくとりあえず100均で買ったプラスチックの器を使わせていました。でも私はあまりそういう食器は好きではありませんでした(~_~;)割れないと…

肉食女子な我が家ですが、まだ自宅で鹿肉を料理したことはさすがにありませんでした。昔は秋になるとジビエを食べにレストランに行きましたが、自分で調理するとなると血抜きとか大丈夫かな？とか心配になってしまいます。⁡「北のジビエ」ではフレッシュなシ…

焼肉のタレってよくありますが、ユッケ専用のたれって珍しい気がします。 以前使っていたイヅマンのぬか漬けの素が気に入って、今回はイヅマンのユッケだれと言うのを使っています。 でもユッケだけでは使い切れないので、他の料理に使用してみました。⁡ちょ…

美味しいお出汁はそれだけで極上の飲み物になりますね。 味の和光のあごふりだしはパックになっているので、簡単に本格的なお出汁が出来上がります。 しかも無添加で、化学調味料や着色料、保存料など入っておらず、無添加で子供でも安心して食べられます♬ …

娘が独立して家を出た時、炊飯器も持たせました。私は一人暮らしになるので、小さな炊飯器でもいつか買おうかなと思っていましたが、買わないまま数ヶ月が過ぎ、さすがに不便を感じていました。 今はいろいろな炊飯器があるんですね。私は機械に弱いので、簡…

我が家には今年生まれた0歳児と2歳半の女の子達がいます。次女はまだ母乳なのですが、上の子はよくフォローアップミルクを飲んでいました。 明治ステップブランドサイト ⁡明治ステップもよく使いました(;^ω^) (↑液体バージョン) (↑キューブバージョン) 特に…

秋田県産のしいたけをたくさん頂きました(^^♪大家族なので、食料供給は有難いです♡ こんな肉厚の生しいたけ食べるのは久しぶり❣️+.ﾟ(´▽`人)ﾟ+.ﾟ早速今夜食べてます♪ まずはレシピを探しながらしいたけを薄切りにして、ワンタンスープに入れます。 チンゲンサ…

毎日暑いですね夏が旬のお野菜の一つに枝豆がありますが、秋田のえだまめは実は秋が旬だそうです。これから先も長く楽しめそうですね(^^♪ そんな秋田の枝豆を、茹でるだけじゃもったいないのでいろいろ作ってみました。 ・トロけるチーズにズッキーニポテサ…

阿部蒲鉾店様より阿部の笹かまぼこを頂きました！笹かま食べるの久しぶりです(^^♪最初に一つ、そのままパクっと食べてしまいました♬やっぱり美味しいです！でもせっかくなので、この前道の駅で野菜一杯買ってきたので、野菜と笹かまの炒め物にすることにしま…

長野県産のミルキークイーンというお米を食べてみました。スリムなパッケージなのに、なんと３合も入っていました！ こういう小分けされたパックは計る手間が省けて嬉しいです(^^♪しかもこれ、無洗米なんです！計らなくていいし、洗わなくてもいいというとっ…

今週もやっと仕事終わり！！明日から週末、今日はお酒飲んじゃおうかな♪(#^.^#)という時にピッタリなパスタがあります。 それが「真夜中のスパゲッティ」 笹塚が本店のイルキャンティというイタリアンの名物パスタです。 私は名前しか知らず、食べるのは初め…

私はどちらかというと肉食な方です。魚は嫌いではないけど、焼くときの煙やグリル掃除を考えるとついつい面倒になってしまいますさらに娘が結婚して家を出てから私は一人暮らしになり、魚どころかきちんとした料理をすることも減ってきました。これじゃダメ…

今年の秋はあったかいなあ～と思っていたら、急激に今週は寒くなりました冷え性の私は冬が心配です… でも、今年は生姜の恵があるから、温活するんだ♡(#^^#)生姜の恵というと、おばさんを通り越しておばあさんが使っているイメージだったんですが、試してみて…

トリプルヨーグルト3週目に突入してます♪美味しいから全然苦じゃないどころか、飲むのが楽しみになってます。 朝飲んだり、夜お風呂上りに飲んだり、飲む時間はまちまちなんですが、とりあえず毎日1本飲むようにしています。 そうして1ヵ月のトリプルケアプ…

自粛で家にいる時間が増え、パソコンや携帯を見る時間が物凄く長くなりました。iPhoneのスクリーンタイムが一日の平均時間9時間41分！と教えてくれましたよ…そりゃあ目も疲れます。ビタミンAは視覚の正常化・成長・生殖作用や感染予防などに効果があるそうで…

米の娘ぶたって知ってますか？国産米とホエーを合わせた餌を食べて育ったぶーちゃん達です。 ↑しっかりと包まれて届きました！ 肉質が柔らかく脂身も甘くて栄養たっぷりとのことです。 この米の娘ぶたのぶーちゃん達は、食肉産業展銘柄ポーク好感度コンテス…

コロナで農家の人達も大変なご苦労をされていることを、私達もニュース等で知りました。いきなりレストランや学校給食からの受注が無くなった時のショックは、私達の想像を超えるものがあったでしょうね…suyakkiのベジフレークは、規格外サイズの野菜や果物…

何年か前に派遣友達から、いちじくの素晴らしい効能を聞きました。その時はドライいちじくが便秘やアンチエイジングに効果があると聞き、ヨーグルトに入れていました。でも、まさかいちじくの葉っぱがお茶として飲めるとは知りませんでした！血糖値を下げ、…

私もとうとう５０代に入り、まだ閉経はしていないのですが、女性ホルモンや更年期が気になる年代になりました。手軽に美味しくイソフラボンを摂るなら、やっぱり豆乳ですよね。その中でもホリ乳業の国産大豆丸ごとヨーグルトのソイフローラは、手軽にイソフ…

私は甘酒が好きで、ネットで箱買いしたこともあります。 最近知ったのが生甘酒のこうじくん。生甘酒って何？？と思いますよね。私達が普段飲んでいるのは悲しいことに、実は酵素が熱で壊れているそうです・・・こうじくんは何と冷凍便で届きました。酵素を冷…

我が家は娘が腎臓が悪かったのでずっと減塩していて、お醤油よりもポン酢を使うことが多いです。 でも、ポン酢とぽんすってどう違うの？と、素朴な疑問(´⊙ω⊙`) 「ぽんす」はオランダ語で「果汁」という意味だそうです。特に柑橘系のことみたいです。その果汁…

先月末、娘と孫が遊びに来たので、栄養付けさせなきゃ！と思い、昼はお寿司、夜は炊き込みご飯とステーキを食べさせました。炊き込みご飯は、娘たちが来たら一緒に食べようと取っておいた、小豆島の炊っこみご飯の素♫小豆島産の醤油に昆布だし、瀬戸内産いり…

今日はなた豆茶を飲んでいます。 以前、病気をした方に、良い健康茶としてお送りしたことがありましたが、自分で飲むのは初めてでした。なた豆って、写真を見ると納得何ですが、結構大きなさやが剣（なた）のようだからなた豆というんですね。ちなみにジャッ…

モリンガというスーパーフードをご存知ですか？私は交通事故に遭ってから、痛みを取るものや体に良い物を探している時にモリンガに出会いました。モリンガは木の枝や葉っぱ、花、根っこ、種と、ほぼ全ての部分に栄養があり、しかもその栄養素は９０種類以上…

私はアロエヨーグルトが好きですが、アロエが主に食用と美容・医療系の2種類あるとは知りませんでした。昔から火傷の時はアロエ…と聞いていましたが、そう言う時はキダチアロエが使われます。このキダチアロエは「医者いらず」と言われるほど万能で、殺菌、…

３月頃になると、店頭に新玉ねぎが並びだしますね。新玉ねぎ大好きで、いつもは３個入りの袋しか買わないのに、新玉ねぎだと道の駅などで大きなネットに入っているキロ単位の新玉を買ってきます。今年は淡路島のたまねぎ！！主婦の憧れ、淡路島のしかも新玉…

沖縄と言えば海ブドウともずくです（私の好み）。堀内のもずくは以前から知っていて、ハナマサでよく買っていました。味がついていないので、どんな料理にも合うんです。その堀内のもずくがゼリーになったそうです。しかもりんご味！もずくとりんごのコラボ…

最近いろんなお水を試していますが、この飲むシリカ水はあの藤田紘一郎先生も驚くくらいのお水。 藤田先生と言えば、腸内環境のスペシャリスト。著作も読みました。今やシリカ（ケイ素）を摂取することが健康やアンチエイジングに大きく影響することは周知の…

美酒佳肴という割り下を頂いたのですが、この言葉にも意味があったんですね。～非常においしいごちそうのこと。「美酒」はおいしい酒、「佳肴」はうまいさかな、おいしい料理の意。～この調味料ならそんな美味しい料理が簡単に作れました！この割り下は有名…

娘は腎臓が悪く、もう10代の時から我が家は減塩しています。調味料も全部減塩の物にしています。 食べる物もまず商品の裏側を見て、ナトリウム量や塩分量を見る癖が付きました。 この南郷トマトジュースは何といっても、原材料名が「トマト」オンリー！！食…