先週は半ばから余り具合が良くなくて、喉が痛く肺がヒューヒューする漢字でした。このコロナの時代を考えると怖いので、何とかケアしたいと思い、うがい手洗い除菌剤の他に、まず食事から見直しました。トマトにニンニク、発酵食品、そしてマヌカハニー！(*^…

先週からちょっと具合が悪いです熱はない、咳も出ない、味覚も大丈夫。でも…と、今の時代、昔なら風邪かな？と思う症状でも他の病気の可能性をまず考えてしまい、不安になります私の場合、まず食べ物とサプリなどから改善を試みます。とりあえず万能で過剰摂…

阿部蒲鉾店様より阿部の笹かまぼこを頂きました！笹かま食べるの久しぶりです(^^♪最初に一つ、そのままパクっと食べてしまいました♬やっぱり美味しいです！でもせっかくなので、この前道の駅で野菜一杯買ってきたので、野菜と笹かまの炒め物にすることにしま…

和が家の箱入り豚角煮！( *´艸｀)めちゃくちゃ美味しかった！ 去年テレビでやっていたので見たことがあるかもしれませんが、黒い箱に２本の角煮が並んでいます。 もう、見ただけで高級感があり、もしこれを誰かから頂いたとしたら、もうそこには笑顔しかあり…

我が家は娘が腎臓が悪いので、数年前から減塩しています。その頃から菊芋の事を知り、血糖値や血圧を押さえる効果があるとの事だったので、よく菊芋チップスなど作っていました。その菊芋がお茶になってたとは知りませんでした！「焙じ菊芋茶」はまさにほう…

今まで道の駅で買っていた国産のハチミツばかり、同じものを使っていましたが、とうとうその養蜂家さんがお年の為辞めてしまったそうで、それ以来蜂蜜難民でした💦最近使い始めたのは、ヘブンリーオーガニックス 100%オーガニックRAWホワイトヒマラヤンハニー…

長野県産のミルキークイーンというお米を食べてみました。スリムなパッケージなのに、なんと３合も入っていました！ こういう小分けされたパックは計る手間が省けて嬉しいです(^^♪しかもこれ、無洗米なんです！計らなくていいし、洗わなくてもいいというとっ…

年を重ねると、お茶の美味しさが身に沁みます(*ˊᵕˋ*)普段は煎茶とほうじ茶位しか飲みませんが、そんな浅い知識でも、玉露は高級という事はわかります。何故なら日光を遮って旨味を出すなど、手間暇がかかるからです。白葉茶の「つきしろ」はそれよりさらに手…

私はどちらかというと魚より肉派なんですが、そんな私でもおかわりしたいくらい美味しかったのが、魚重産業の子持ち鮎甘露煮「極」です！ 大きな鮎の甘露煮がまるまる１尾パウチされた「極」 なにが極みなのかというと、なんとこの鮎、通常サイズの３倍の大…

寒い！！💦今年の冬は異常に寒い気がします。こんな日は温かいラーメン食べたくなります。 最近はいろいろ取り寄せできますが、林泉堂は秋田の製麺会社で、60年以上の実績があります。ここのラーメンの凄いところは、生麺なのに、常温保存ができるところです！…

とうとうあの「行列のできる唐揚げ」を食べてみました！関西中心に大人気とのことですが、通販があるから東京でも楽しめます！嬉しい！！ この唐揚げはジューシーなもも肉だけを使っていて、そこに秘伝のタレがしみ込ませてあります。なんと12時間も漬け込ん…

今週もやっと仕事終わり！！明日から週末、今日はお酒飲んじゃおうかな♪(#^.^#)という時にピッタリなパスタがあります。 それが「真夜中のスパゲッティ」 笹塚が本店のイルキャンティというイタリアンの名物パスタです。 私は名前しか知らず、食べるのは初め…

「神の米」と言われるイセヒカリというお米があるそうです。なぜ神の米かと言うと、平成元年に2つの大きな台風が伊勢神宮を襲い、神田（神様にお供えするためのお米を作る田んぼ。伊勢神宮直営の水田）のほとんどの稲が被害を受けたのに、2株の稲だけが残り…

冬のフルーツといったらみかんですよね♪我が家もいつもみかんはテーブルの上にあります。皮をむいてあげなくてもいいし、ナイフもいらないし。お母さんがラクできる貴重なフルーツです！！私はあまりみかんのブランドを気にしたことがありませんでしたが、友…

私はどちらかというと肉食な方です。魚は嫌いではないけど、焼くときの煙やグリル掃除を考えるとついつい面倒になってしまいますさらに娘が結婚して家を出てから私は一人暮らしになり、魚どころかきちんとした料理をすることも減ってきました。これじゃダメ…

私は肉食女子で、魚と肉だとお肉の方を選んでしまう方です。と言っても下ごしらえや焼く手間が無ければお魚も大好きで、DHAやEPAやカルシウムをお魚から摂らなきゃと思っていました。そんな私にピッタリなのが「𩹉煎（あごせん）」です！ ↑開け口に段差が出…

私は外食した時、選べるときは五穀米とか玄米を選びます。玄米は大好きなんですが、自分で炊こうと思うと、前日から水につけておくなど面倒で、実は玄米は買ったことがありませんでした金のいぶきはそういった手間がかからず、白米と一緒に炊けるという便利…

我が家はサラダ油はもう何年も使っておらず、料理にはオリーブオイルと米油を使っています。その米油ですが、0.6 RICE BRAN OIL 南青山店では、玄米から0.6％しか採れない貴重な圧搾米油を扱っているというので、仕事帰りにお店に寄ってみました。お店は表参…

友達とスパに行ったとき、お土産コーナーにこんなスナックがありました。 sabachi とtunachiという、それぞれ原材料の魚成分が７０％以上入っているというヘルシーなチップスです。 特に新発売された姉妹品のツナチは、赤身だけではなく血合いも入っていて、…

トリプルヨーグルトも2週目に突入です。美味しくて、1日1本じゃ物足りないくらい♬(*^▽^*)今週飲んでいるのは、砂糖不使用甘さひかえめというブルーの容器の方です。確かに白いオリジナルの方と比べると、甘さはあまりありません。でも普通に飲みやすいヨーグ…

株式会社 匠創海の鰹節はなんと減塩！鰹節で減塩って、初めて聞きました。 この 匠創海という会社は「手火山製法」という製造方法で鰹節を製造しているそうです。手火山式は鰹節を作る時に燻製させる方法で、熟練の職人しかできない日本の伝統技術だそうです…

私は朝食は食べなくて、せいぜいスムージーかヤクルトかコーヒーです。でも夏の間は鹿ボーンブロスを飲んでました。前にベジブロススープが流行りましたが、これは鹿バージョンです。海外セレブの間でも人気だったようですね。この鹿ボーンブロススープは３…

先日お友達がうちに来たので、早速新しいコーヒーを煎れてみました。福岡県にあるカフェ morrowのドリップバッグ５種類１０袋が届き、いつ飲もうかなぁと楽しみに取っておきました(*ˊᵕˋ*)morrowブレンド、アロマショコラ、イルガチェフェ、エクセルマウンテ…

私はイギリスにトータル7年住んでいました。お水はめちゃくちゃ硬水で、専用の薬を入れないと洗濯機も食洗器もポットもすべて白い塊がついて機械は固まり動かなくなりますもちろん飲むのは怖くてできません！駐在員妻の間では象の足になるという都市伝説が… …

クリアな赤いドレッシングのような白梅酢♬ 白梅酢という名前を見て、お酢かと思っていましたいざお料理に使おうと思ってちょっと舐めたら、あれ？！酸っぱくない？？というか、しょっぱい！よくよく調べてみると、酢とついているけど、白梅酢とは、梅干しを…

昨年から発売され始めた白いコーヒー「O CHER」（オーカー）。お茶好きとしては、白いコーヒーってどんな感じなんだろうと気になっていました。紅茶などとブレンドしたティーバッグが出たというので、試してみました。朝食のお供にしたかったので、まずは和…

米の娘ぶたって知ってますか？国産米とホエーを合わせた餌を食べて育ったぶーちゃん達です。 ↑しっかりと包まれて届きました！ 肉質が柔らかく脂身も甘くて栄養たっぷりとのことです。 この米の娘ぶたのぶーちゃん達は、食肉産業展銘柄ポーク好感度コンテス…

我が家は娘が腎臓が悪いとわかってから、調味料は全て捨てて減塩の物にし、食事も一日６ｇという塩分量を守るように減塩食にしました。飲んではいけないお茶の種類もあり、漢方のお店でいろいろ聞いたり、薬膳の料理教室にも行きました。 薬膳の基本は「医食…

出産経験もあり、50代ともなると、骨粗しょう症が気になります。カルシウムは骨に必要な栄養素で有名ですが、ストレス解消や高血圧予防などにも効果があるそうです。でもなかなか食事だけでは一日に必要な摂取量を摂るのは大変！サプリでも買おうかなと思っ…

コロナで農家の人達も大変なご苦労をされていることを、私達もニュース等で知りました。いきなりレストランや学校給食からの受注が無くなった時のショックは、私達の想像を超えるものがあったでしょうね…suyakkiのベジフレークは、規格外サイズの野菜や果物…