グルメ
私は紅茶が大好きですが、ファーストフラッシュ、セカンドフラッシュなどは知っていますが、フレッシュティーというのは知りませんでした。 世界の茶葉園スリランカでは茶園にある製茶工場でその日に出来たばかりの新鮮な紅茶のことをフレッシュティーと言う…
ちょっと身近な高級アイスというと、ハーゲンダッツですよね♫(๑´ڡ`๑) カップもクリスピーもバータイプのハーゲンダッツも大好きで、酷暑の今年の夏は本当によく食べました‼️ でもアイスと言ったら砂糖とミルクでカロリーが…という人もいるかも知れませんが、…
多分私はマヨラーなんだろうと自負しています✨減塩の一環で塩分の少ない調味料を調べていた時、カロリーオフとかではない普通のマヨネーズが一番塩分が少なかったので、何でもマヨで食べることが多いのです。 市販されている一般的なマヨの中でも好きな物は1…
今の時代、様々なアレルギーに悩む人がいますが、食べ物のアレルギーは可愛そうだなと思います。私や娘もアトピーや花粉症などのアレルギー体質ですが、血液検査で食べ物のアレルギーはありませんでした。でも今や日本人の2人に1人がアレルギー疾患だそうで…
王将の杜の塩ふきしいたけが届きました！これ、口コミを見て、凄く食べたいな～と思って心待ちにしていたんです(^^♪ 塩ふきしいたけはカツオと鯖のうま味を加え独自製法で炊き上げた後、低温乾燥することで柔らかな食感に仕上げているそうです。 しかもうま…
毎年の事ですが、いつも今年こそダイエットしよう！と思うのですが、こんな時代なのであまり外出しない方がいいよなとか、マスクして運動はキツイな…とか、結局運動してダイエットは無理そう食べて痩せるが一番長続きしそうです(#^.^#) 高木海藻店の即席寒天…
肉食女子な我が家ですが、まだ自宅で鹿肉を料理したことはさすがにありませんでした。昔は秋になるとジビエを食べにレストランに行きましたが、自分で調理するとなると血抜きとか大丈夫かな？とか心配になってしまいます。「北のジビエ」ではフレッシュなシ…
焼肉のタレってよくありますが、ユッケ専用のたれって珍しい気がします。 以前使っていたイヅマンのぬか漬けの素が気に入って、今回はイヅマンのユッケだれと言うのを使っています。 でもユッケだけでは使い切れないので、他の料理に使用してみました。ちょ…
私がが初めてピンクの醤油・華貴婦人を知ったのはいつだったろう⁉️娘がまだ中学か高校生の時だから、10年位前かもしれません。テレビで初めて見て、「なんて可愛いいんだろう(*´▽｀*)」と感動してデパートを探しまくりました。当時のボトルは丸くて太鼓みた…
我が家は数年前に娘の病気がわかってから、無農薬の野菜を取り寄せたり、食事全般を見直しました。漢方や薬膳のことを知ったのもその頃です。今は健康だけではなく、美容にも良さそうな本格薬膳スープBIZENにハマっています(#^.^#)BIZENは手軽に温活ができ…
久しぶりに食べ歩きグルメ楽しんできました(^^♪ 銀座８８８ビルの9階にある鹿児島 華蓮 銀座店です。 888ビルは美味しいレストランがいろいろ入っていて、行き慣れたビルです。 バブルの雰囲気が残る銀座らしいお店が沢山あり、鹿児島 華蓮 も和の落ち着いた…
一人暮らしになってから料理の回数も減り、娘がいた頃は毎日２合炊いていたご飯も今は週に一度炊いて小分けして冷凍したりしています。 お米も５kg単位で買っていたのが２kgになり、今は１kgです(;^ω^) せっかくたまにしか買わないお米ですから、いつもより…
暑い5月ですが東京も30度超えましたコーヒー好きですが、そろそろアイスコーヒーの季節ですね♬ 家でも美味しいコーヒーが飲みたくて、スターバックスのオリガミ® アイスコーヒー ブレンドをいれてみました(#^.^#) 去年までは熱いコーヒーを冷ましてから冷蔵…
東京に住んでいますが、2021年は2月と10月に震度５の地震が2度もあり、我が家も本棚が倒れ床やベッドに本や小物が散乱し、2階のダイニングでは食器棚の中でグラスが倒れて割れ、壁に掛けておいた大きな鏡も落ちて割れて粉々に！！後片付けが大変でした。 こ…
我が家は肉食女子3世代なので、肉がメインな時が多いです。 でも子供達が好き嫌いしないように肉の翌日はお魚…と言う風に、魚料理も食べさせるようにしています。 ただ私自身が魚料理のレパートリーが少なくて、魚は焼くだけのことが多かったです 仕事もして…
美味しいお出汁はそれだけで極上の飲み物になりますね。 味の和光のあごふりだしはパックになっているので、簡単に本格的なお出汁が出来上がります。 しかも無添加で、化学調味料や着色料、保存料など入っておらず、無添加で子供でも安心して食べられます♬ …
数年前から米粉パンにハマっています。米粉が入っているだけで、こんなに柔らかくしっとりするのが不思議！自分でも焼いてみたいのですが、パンだとちょっと難しいので、米粉入りパンケーキミックスを探しました。naconaは野菜パウダーがメインのお店です。…
今年の冬は寒さが半端なく厳しいですね我が家でも連日お鍋の日が続いています。毎月九州から無農薬野菜を取り寄せていますが、今回博多から牛もつ鍋セットを取り寄せたので、同じ九州のものを使って料理してみました(^^♪ 博多若杉というお店の牛もつ鍋は、20…
娘が独立してから私は一人暮らしになりましたが、最近釜飯作ってないなあと思いました。具材を切ったりするのが面倒だなと思ってしまい、真っ白なご飯が続いていました。 炊き込みご飯の素を買おうかなと思ったら、ご飯付きの釜飯の素を見つけました! 銀の釜…
我が家は娘が19歳の頃から難病指定の腎臓病を患い、それから1日６ｇの塩分調整が始まりました。家族そろって減塩です 最初の頃は材料を計って塩分の計算をしていました。もちろん醤油からつゆの素から調味料は全て減塩のものに全部買い換えました。でもお代…
私は食べ物の好き嫌いはほとんど無いのですが、どちらかと言うと肉食な方です。でも結婚して子供もできて、週の半分くらいを肉と魚で出すように努力してました。 そのせいか娘も好き嫌いなく育ちました。娘はどちらかと言うと魚の方が好きなくらいで、この鰯…
歳をとると年々代謝が落ちるのか、ここ数年体重が少しずつ増えています毎年ダイエットを志すのですが、なかなか続きません(๑*д*๑)韓国ではケトジェニーというアーモンドドリンクが大人気らしいのです♬糖質ダイエットのような辛いダイエットは無理ですが、ケ…
今年から家族が増えて5人暮らしになりましたが、麦茶などの飲み物の減る量が半端なく多くなりました！作っても作っても追いつきません！昨今は濃縮の麦茶などが出てきましたが、とうとう緑茶も出たんですね。 MIDの「富士の極み優茶」も濃縮の緑茶です。しか…
私の職場はとても良いところで、事務員に毎日1本野菜ジュースを福利厚生として飲んでいいことになっています。私はそれを持ち帰り、2歳の孫はとても喜んでそれを飲んでいます。でも、栄養があると思って飲んでいた市販の野菜ジュースは実はあまり栄養が無い…
秋田県産のしいたけをたくさん頂きました(^^♪大家族なので、食料供給は有難いです♡ こんな肉厚の生しいたけ食べるのは久しぶり❣️+.ﾟ(´▽`人)ﾟ+.ﾟ早速今夜食べてます♪ まずはレシピを探しながらしいたけを薄切りにして、ワンタンスープに入れます。 チンゲンサ…
毎日暑いですね夏が旬のお野菜の一つに枝豆がありますが、秋田のえだまめは実は秋が旬だそうです。これから先も長く楽しめそうですね(^^♪ そんな秋田の枝豆を、茹でるだけじゃもったいないのでいろいろ作ってみました。 ・トロけるチーズにズッキーニポテサ…
「幻のハチミツ」と言われるレザーウッドハニー なぜ幻かと言うと、まずこのレザーウッドはタスマニアにしか生息していないこと。また、その花は咲くまでに70年もかかるそうです！！その花から蜜を出すまでに100年近くもかかるとか…(;´Д｀)え？100年？？もう…
我が家は柚子やレモンの調味料を結構使っていますが、シークヮーサーはスーパーでもあまり売られていないこともあり、使う機会がありませんでした。でも最近は通販で何でも手軽にお取り寄せができるので、グリーンフィールドのオキナワシークヮーサーを使っ…
昨年から外食や外で飲む機会がほとんど無くなり、代わりにおうち飲みが増えましたきっとそういう人が多いと思います。 私の今のマイブームはピーチツリーです香りはホントに桃です！ 透明なリキッドで水のように見えますが、アルコール度数は２０％とかなり…
家で作る餃子はどうしても手間もかかるし洗い物が増えるし、大変な作業ですよね 餃子房ほうりんの餃子の餡と皮の手作りセットなら、美味しいお店の味の餡が出来上がった状態なので、皮に包んで焼くだけという、手作りの美味しいところどりで楽しめます！もち…
