私は外食した時、選べるときは五穀米とか玄米を選びます。
玄米は大好きなんですが、自分で炊こうと思うと、前日から水につけておくなど面倒で、実は玄米は買ったことがありませんでした💦
金のいぶきはそういった手間がかからず、白米と一緒に炊けるという便利な玄米なんです。
↑切り口が自然に段差になるのが素晴らしい‼️
切り口の下は密閉できる袋になっています。
冷蔵庫で保存する時便利だなあと思いました。
金のいぶきと白米は１合ずつ合わせるのが美味しいそうで、私も一番おススメの配合にしました。
白米は普通に洗い、玄米は軽くパパっと水洗いしました。
水加減は２合よりちょっとだけ多め。
あとは普通に炊きます。
炊きあがりを見てみると、黄色っぽくて白米よりも小さな粒の玄米は、プチプチと、白米より少し硬い食感でした。
でもぜんぜん気になりません。
ただ、玄米１００%だとモソモソした感じになるかも知れませんね。
せっかくなので生姜焼きとTKGにしてみました。
食べていても凄くヘルシーだなと実感できます♬(#^.^#)
翌日はお弁当に入れて。
残業9時まであったのでもうクタクタ💦
こんな日は軽く済ませたいので、冷凍しておいた金のいぶきご飯にエゴマふりかけと枝豆を混ぜて、梅じそなめ茸をトッピング♬
お湯を入れてお茶漬けにして頂きました。
手軽で美味しく健康になれる玄米の金のいぶきはヤミツキになりそうです！
